Bniwen gâteau algérien sans cuisson

Bniwen gâteau algérien sans cuisson

Tout le monde adore ces petits bniwens (bniouen), succès garanti et pas la peine d’utiliser un four! Un plaisir également de les décorer!
Ces bniwen se font sans cuisson, se conservent bien (mais on n’a pas vraiment le temps de les ranger tellement ils sont délicieux !) et on les fait avec ce qu’on a dans le placard ?
J’ai fait 2 fois ces délicieux bniwen, une version avec gaufrettes et une autre avec mes Cookies explosion de chocolat .
Je dois dire que la version gaufrette est plus facile à façonner et j’ai adoré la version avec les biscuits chocolat maison. Donc à vous de voir et d’essayer différentes versions.


INGRÉDIENTS: pour 25 bniwen environ

100gr de gaufrettes au chocolat ou biscuits au chocolat maison (recette ICI)
100gr de halwa au cacao(ou halwa nature et 1 c à c de cacao)

100gr d’amandes ou de cacahuètes.
100gr de noix de coco
1 grosse noisette de beurre
1 grosse c. à soupe de miel
200gr de chocolat noir (70% de cacao de préférence)
20gr de chocolat blanc  ou de couleur pour la décoration

 

PRÉPARATION:

METTRE dans le bol du robot: les biscuits, les amandes, la halwa, le beurre, la moitié de la noix de coco (50gr).
MIXER jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
METTRE la pâte dans un récipient et ajouter la cuillère de miel et les 50gr de noix de coco restantes
FAÇONNER des boules, si nécessaire rajouter un peu plus de noix de coco ou au contraire du miel.
FAIRE fondre le chocolat au micro ondes ou au bain marie .
TREMPER les boules dans le chocolat et laisser sécher.
FAIRE fondre le chocolat blanc ou de couleur, mettre dans un cornet en papier sulfurisé ou, pour moi, une poche à douille (de mon partenaire Attitudes News) et décorer vos boules.

METTRE les Bniwens dans les caissettes.
Personnellement j’utilise des pépites de chocolat et ce n’est pas assez liquide pour enrober.
Voici ma méthode : je fais chauffer 250 ml de crème liquide. Je la retire du feu. Je la verse sur le chocolat et je laisse reposer 2 minutes puis je mélange avec le chocolat.
Pour changer du chocolat blanc , je me suis amusée avec  les chocolats de couleur de ma partenaire Miss Popcake. Voyez le résultat:
Qu’en pensez-vous?
Personne ne résiste aux  »petits délices »! Régalez vous!

Source:   Les joyaux de Sherazade

Cette recette a été réalisée
en partenariat
avec

Mots clés:  GâteauxGâteaux AlgériensChocolatSans CuissonMignardisesBiscuits

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79 Responses to “Bniwen gâteau algérien sans cuisson

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