22nd Jan 2015

gratin de carottes pommes de terre sauce béchamel

Pour le quotidien, je cuisine tout le temps en regardant frigo et placards et j'utilise les ingrédients qui s'y trouvent. Ceux ci ont été achetés au meilleur prix possible en visitant les circulaires distribuées chaque semaine. La cuisine du marché en somme! Alors pour ce soir voila un gratin des carottes pommes de terre sauce béchamel et fromage. Simple et très bon. Bon appétit!

30th Juin 2014

Nouveautés de l’été chez Hamilton Beach!

Nouveautés de l’été chez Hamilton Beach! Il fait CHAUD enfin! Voici quelques nouveautés de Hamilton Beach, pour un été en santé.

08th Mar 2014
mes recettes

les recettes de Ricardo dans ma cuisine!

Beaucoup de nos lectrices et lecteurs connaissent Ricardo notre sympathique et aimé chef Québécois, auteur de livres de recettes, fondateur d'un magazine, animateur d'émissions en français et en anglais dont certaines sont diffusées en dehors du Canada. Nous avons eu l'occasion Agathe et moi a de nombreuses fois de tester les recettes de Ricardo et nous apprécions beaucoup sa cuisine et la simplicité de ses explications. Je vous a fait un récapitulatif de toutes ces bonnes recettes! Il y en a pour tous les goûts! Régalez vous!

13th Fév 2014

Confusion: Tapas du monde

Nous sommes allées manger au restaurant Confusion: Tapas du Monde situé au 1635 rue St-Denis, à Montréal. Ce restaurant est très convivial lorsqu’il est rempli de gens. Nous sommes passées...

31st Jan 2014

Crêpes sucrées faciles et inratables pour la Chandeleur!

Impossible de ne pas sortir sa crêpière ou poêle pour la Chandeleur! Et si on a le bec sucré et bien voici une recette qui va vous donner des crêpes fines légères avec un petit goût de vanille! Vous pourrez les garnir comme moi avec de bons produits maison: confiture, pâte à tartiner au chocolat, crème pâtissière etc... La crêpe c'est tout un symbole! sa forme et sa couleur évoquent le disque solaire et c'est un moment de l'année ou les énergies tournent comme la crêpe dans la poêle. On dit au revoir à l'hiver et on allume des chandelles. Alors laissons derrière nous le côté déprimant de l'hiver en dégustant nos petits soleils! Pour celles et ceux qui préfèrent le salé on a pensé à vous avec la galette ou crêpe bretonne!

11th Jan 2014

Casserole de bœuf et chou de Savoie ou chou frisé

Le Chou de Savoie ou chou de Milan ou chou frisé est un légume que j’aime particulièrement car il est plein de vitamines (K, A et C), ce qui est extrêmement bon pour la santé. Il a une haute valeur nutritive et une faible valeur en calories! Sa pomme est tendre, moins compacte que celle du chou blanc et grâce à des feuilles fripées ou gaufrées il est très pratique pour confectionner des cigares au chou ou choux farcis. J’aime l’utiliser en soupe, légume d’accompagnement ou cru en salade (prendre le cœur jaune).

26th Fév 2013

Gâteau fondant et moelleux au chocolat dans une tasse (Mug cake)

Impossible de résister à ce mug cake  au chocolat dès que je l’ai vu dans le magazine de Ricardo, notre si sympathique chef du Québec. Je ne suis pas fan...