Sauce à salade César style Sauce Renée’s Gourmet

Ici au Québec nous avons la sauce à salade César de la marque Renée’s Gourmet. C’est la plus populaire du commerce! Depuis longtemps je cherchais une recette de sauce César maison du même style. Jusqu’à ce jour, je n’avais pas trouvé, mais… j’ai finalement trouvé mon bonheur!!! Une sauce onctueuse et crémeuse, avec ce goût d’ail et de parmesan qui la distingue si bien. Je vous laisse avec cette divine recette! Bientôt, la salade César au poulet grillé avec croûtons maison. À vous de tester! Régalez-vous!

Onctueuse et crémeuse mayonnaise maison facile et rapide

Ça fait longtemps que j'ai envie de faire une mayonnaise maison mais j'ai tellement vu ma tante râler parce qu'elle ratait sa mayonnaise que ça me faisait trembler rien que d'y penser. Mais quand j'ai vu cet article j'ai repris espoir... je me suis dit que, peut-être, peut-être dis-je bien, je serais capable de la réaliser ! Je me suis donc lancée ! Et bien, je suis très fière de moi. J'ai une belle mayonnaise maison, facile à exécuter et bien meilleure que n'importe quelle mayonnaise du commerce.

12th Juin 2014
pain au lait hokkaido 1

Pain au lait Hokkaido milk toast ultra moelleux – Méthode Tang zhong

J’ai déjà fait du pain au lait Hokkaido que nous avons adoré. Cette nouvelle méthode se fait avec un ingrédient « secret » que les Chinois et Japonais utiliseraient qui permettrait d’obtenir un moelleux incroyable ainsi qu’une meilleure et plus longue conservation du pain : le Tang zhong …

05th Juin 2014

Pizza blanche au saumon et Chèvre des Alpes à tartiner nature

Pour essayer la nouveauté Chèvre des Alpes à tartiner nature de Damafro en cuisine, j'avais envie de créer une recette qu'on a envie de manger en tout temps et facile à réaliser et rapide. Pour avoir testé ce nouveau fromage sur des tartines avec différents pains maison, je souhaitais mettre en valeur son côté crémeux et son goût de chèvre très présent mais délicat. Aussi je décidais de l'associer à une sauce béchamel pour faire une pizza blanche au saumon car les deux saveurs se marient très bien ensemble. Le résultat a surpassé mes espérances: une sauce onctueuse et velouté avec un équilibre de saveurs parfait pour moi. A vous de tester.

20th Mai 2014

Poulet papaye mangue

Je trouve le mélange sucré-salé très intéressant et j'aime cuisiner avec des fruits. Voici donc ma dernière trouvaille, fruit d'un moment de perplexité devant le contenu de mon frigo! Et pourquoi pas? Mélanger papaye et mangue avec le poulet que j'avais envie de manger? En route pour cet exotique poulet papaye mangue.

16th Mai 2014
Terrine de poisson avec pointes d'asperges et tomates séchées /

Terrine de poisson avec pointes d’asperges et tomates séchées

Avec les beaux temps qui arrivent, quoi de mieux qu’une délicieuse terrine de poisson aux pointes d’asperges et tomates séchées? C’est délicieux, parfait pour être accompagnée d’une belle salade ou d’une grillade. À vous de tester. Régalez-vous!

10th Mai 2014
Lasagne aux légumes grillés de WW 2

Lasagne aux légumes grillés de WW

La purée de légumes grillés donne une nouvelle allure à la lasagne! Pour varier la recette, remplacer l'aubergine par des courgettes ou de la courge jaune. À vous de tester cette succulente lasagne aux légumes grillés! Régalez-vous!

05th Mai 2014

Aubergines alla parmigiana – Recette familiale classique italienne

Aubergines alla parmigiana – Recette familiale classique italienne Merci Papa qui m’a inspiré cette recette d’aubergines alla parmigiana. C’était ton plat préféré. Tu l’adorais littéralement. J’ai fouillé dans mes papiers pendant...

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