30th Avr 2014
Pains bretzels / Bretzels bread

Pains bretzels / Bretzels bread

C’est un pain qui est assez populaire ces temps-ci! C’est un mélange de pain et de bretzels. On l’appelle tout simplement pains bretzels. Un vrai délice en sandwich ou tout simplement nature. À vous de tester!

29th Avr 2014

Pain de mie rustique aux flocons d’avoine à la main ou à la MAP

C’est connu, les flocons d’avoine donnent un moelleux incomparable aux pains! Pour un pain moelleux, sain et facile à réaliser, voici la recette qu’il vous faut! Vous ne serez pas déçus, c’est moi qui vous le dis! Il peut aussi se manger avec de la confiture maison (recette ICI et ICI) ou tout simplement nature! À vous de tester! Régalez-vous!

Quiche au saumon, asperges et épinards avec pâte brisée « allégée »

’avais une botte d’asperges qui me faisait de l’œil dans le frigo et des épinards qui menaçaient de mourir si non-utilisés dans les prochains jours… J’ai donc décidé de faire une belle quiche au saumon savoureuse et bien parfumée! J’ai choisi de la faire avec ma pâte brisée allégée (recette ICI). Surprenant comparativement à la pâte brisée à laquelle nous sommes habitués mais tellement moelleuse qu’on ne peut que l’aimer! Je vous laisse avec la recette! À vous de tester! Régalez-vous!

Tarte aux tomates, thon et fromage frais avec pâte brisée au yaourt allégée – Weight watchers

Tarte aux tomates, thon et fromage frais avec pâte brisée au yaourt allégée – Weight watchers J’avais envie d’une tarte aux tomates gourmande mais allégée et quand j’ai vu celle-ci,...

Tourte à la Pâte brisée légère (allégée – light) au yaourt aux légumes

Avec ma pâte brisée légère, j’ai décidé de faire une tourte aux légumes! Nous nous sommes régalées même si c’était un peu un tous’qui. À vous de tester! Régalez-vous!

Méga cookies aux pépites de chocolat avec sel de mer / Mega Chocolate Chippers with Sea Salt

Méga cookies aux pépites de chocolat avec sel de mer / Mega Chocolate Chippers with Sea Salt (Mega Chocolate Chippers with Sea Salt, English follows French) Tout ce que vous...

31st Mar 2014
Pain de mie sans gluten 1

Pain de mie sans gluten avec la farine combinée Nutri Robin Hood sans gluten

Vous le savez, j’ai reçu de la farine sans gluten de Robin Hood. J’ai fait quelques essais pour faire du pain avec cette farine mais les résultats n’étaient pas terribles. Depuis, Robin Hood a sorti une nouvelle recette de pain de mie sans gluten et j’avoue qu’il est assez bon. Personnellement, je ne suis pas une fanatique du sans gluten mais je pense que quelqu’un qui ne peut pas manger de gluten sera aux anges!!! À vous de tester! Régalez-vous!

27th Mar 2014

Pain italien La Ciabatta au levain

La ciabatta est un pain italien à l’huile d’olive. Sa forme est rectangulaire, allongée et relativement plate. On s’en sert couramment pour fabriquer de délicieux sandwichs. Sa fabrication est plutôt longue car la recette de base impose de fabriquer une sorte de levain la veille. Vous serez récompensés de votre patience. Ce pain ciabatta au levain est une pure merveille. À vous de tester. Régalez-vous!