22nd Oct 2012

Délicieux pain Kebab facile maison

Encore une recette dénichée chez notre amie Sherazade ! Son blog regorge de recettes délicieuses qui me font régulièrement de l’oeil ! Comme celle-ci est une recette de boulange, elle n’a pas...

27th Sep 2012

Pain simit, pain turc de houriat el matbakh

Quand je suis tombée sur ce pain, j’avoue que j’ai été conquise. La mie me semblait bien aérée et moelleuse. Je ne m’étais pas trompée, c’était le cas! Un véritable...

08th Août 2012

Scones au lait de babeurre (Iben, lait ribot ou lait fermenté)

J’avais du lait de babeurre (leben ou ribot ou fermenté) qui menaçait de tourner de l’?il dans le frigo. Je me suis vite mise à la recherche d’une recette. Je...

05th Août 2012

Krachel (Brioche Marocaine / Petit pain sucré) قراشل

Encore une fois, quand j’ai vu cette petite recette de brioche, elle m’a fait de l’oeil et je n’ai pas pu résister ! Le résultat est absolument délicieux ! À vous de...

04th Août 2012

Petits pains moelleux roulés aux sésames

Je suis une folle de la boulange et j’adore manger des petits pains. Je m’amuse évidemment comme une petite folle à confectionner tous ces petits pains! Je vous laisser juger...

07th Avr 2012

Stratta épinards et feta a la di stasio

Je rentre dans ma période beaux jours et comme l’an dernier la maladie m’a empêchée de profiter, cette année je me rattrape! Alors il faut que ça aille vite en...

11th Nov 2011

Pain blanc machine à pain (MAP)

Un bon pain fait des centaines de fois! J’utilise une machine à pain sunbeam  ou MAP de type AFK BM2 mais toute machine à pain convient bien sûr.   INGREDIENTS...