Saumon grillé sur lit de fenouil au pesto : un plat rapide et savoureux idéal pour l’été!

0505Saumon grillé sur lit de fenouil au pesto : un plat rapide et savoureux idéal pour l’été! L’été on a envie de profiter des légumes et herbes fraîches et du...

16th Mai 2014
Terrine de poisson avec pointes d'asperges et tomates séchées /

Terrine de poisson avec pointes d’asperges et tomates séchées

Avec les beaux temps qui arrivent, quoi de mieux qu’une délicieuse terrine de poisson aux pointes d’asperges et tomates séchées? C’est délicieux, parfait pour être accompagnée d’une belle salade ou d’une grillade. À vous de tester. Régalez-vous!

31st Jan 2014

Recettes cuisine chinoise pour fêter nouvel an chinois du cheval!

L’année chinoise du Cheval commence le 1er février 2014. Dans l'astrologie chinoise, le Cheval est fougueux et indépendant et en même temps c’est un travailleur courageux, actif et créatif qui a besoin d’aller de l’avant. Une bonne année pour relever un défi courageusement! Pour nous mettre dans l’ambiance je vous propose quelques recettes de la cuisine chinoise avec du bœuf, du poulet, du tofu ou du poisson. Pour tous les goûts donc! Et une bonne idée pour un repas thématique!

Galettes bretonnes au saumon ou à la garniture forestière avec sauce béchamel pour la Chandeleur (crêpes)

Voilà une recette que j’ai réalisée il y a un moment mais quel meilleur moment pour les publier que pour la Chandeleur? De délicieuses galettes bretonnes salées au saumon ou à la garniture forestière (crêpe), un vrai régal pour un repas complet accompagné, si l’on veut, d’une salade. À vous de tester : Régalez-vous!

Artichaut farci thon et crevettes

J'aime les artichauts tout simplement avec une bonne vinaigrette. Mais quand j'ai vu cette recette d'artichaut farci chez notre amie Pounchki, je me suis dit qu'elle m'irait comme un gant car je raffole du poisson et des crevettes. Pour des questions de gain de temps et d'économie j'ai remplacé le poisson de la recette originale par une boite de thon.

Rillettes de thon

Une petite faim subite? Des invités de dernière minute? Ou pour tout simplement accompagner votre repas? Ces rillettes de thon sont faciles et rapides à préparer et tellement délicieuses que ça ne vaut pas la peine de s’en passer. Je les ai mangées avec les pains Papo Seco (petits pains Portugais), un vrai régal! À vous de tester! Régalez-vous!

20th Oct 2013
Pâtes aux 2 saumons, crevettes et à la crème 1

Pâtes aux 2 saumons, crevettes et à la crème

Pour un repas qui sort de l’ordinaire! Cette délicieuse assiette de pâtes aux deux saumons, crevettes et à la crème, un vrai régal! Une belle façon de se régaler sans faire trop d’excès. Pour le programme WW, une assiette compte 13PP, génial! Parfait puisque cette assiette de pâtes aux 2 saumons, crevettes et à la crème est un repas complet! Si vous voulez vous faire plaisir en mangeant des pâtes bien gourmandes et crémeuses, lancez-vous, vous ne serez pas déçus. À vous de tester! Régalez-vous!

Croquettes au thon et crevettes recette rapide et facile!

Une recette de croquettes au thon facile et rapide à réaliser! J'utilise du thon en boite et des crevettes cuites ce qui fait gagner du temps. La mode est en effet aux recettes de cuisine qui se préparent rapidement. Personnellement je veux que ce soit des recettes qui soient également bonnes pour la santé autant que possible. Donc bon, rapide,facile et pas cher! Le beurre et l'argent du beurre me direz vous! Et pourquoi pas? Après quelques essais de recettes de croquettes au thon qui ne me satisfaisaient pas je demande à mon amie Cathy du blog Kaderick en Kuizinn si elle n'a pas une recette à me proposer et là enfin je trouve ce que je cherche! sa recette m'a inspiré et je l'ai recomposée à ma façon. Plus de crème mais un œuf, le persil a remplacé la ciboulette et j'ai mis du bon ail rouge frais d'Espagne que j'ai eu le plaisir d'acheter au Marché Jean Talon.

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