01st Jan 2014

Tourte dorée crémeuse au poulet, mascarpone, petits pois et jeunes carottes

Il y avait longtemps que je n'avais pas mangé de « pâté au poulet » comme on l'appelle ici au Québec. C'est une espèce de tourte dans laquelle il y a du poulet, des petits pois, des carottes avec une belle crème blanche pour lier le tout. Évidemment, j'avais toujours mangé celles du commerce! Cette fois j'ai décidé que ce serait LA MIENNE!! Ohlala! Le délice!! Je n'en n'ai jamais mangé d'aussi délicieuse et crémeuse! Un péché gourmand! À vous de tester! Régalez-vous!

17th Déc 2013
Sandwich hot chicken non traditionnel 1

Sandwich hot chicken non traditionnel

Avec ma sauce à dinde ou poulet crémeuse à l’ancienne, je n’ai pu m’empêcher de me faire une recette que nous mangeons ici depuis que je suis toute petite mais un peu à « ma sauce »! Excusez le mauvais jeu de mot! Ici nous mangeons souvent ce que nous appelons un « hot chicken » qui est composé de sauce brune BBQ avec du pain et du poulet. Avec ma délicieuse sauce à la dinde crémeuse à l’ancienne, j’ai décidé de me faire un sandwich hot chicken non traditionnel avec mes pains ciabatta maison. Le résultat est absolument bluffant! Un vrai régal gourmand! À vous de tester! Régalez-vous!

17th Déc 2013

Sauce à dinde ou poulet crémeuse à l’ancienne

Si vous cherchez une sauce crémeuse pour manger avec votre dinde ou poulet avec un goût authentique, je vous conseille cette sauce maison faite à l'ancienne en récupérant les sucs et gras de cuisson. Je n'en ai jamais mangé de meilleure, auparavant j'achetais de la sauce du commerce. Ce n'est vraiment pas compliqué à faire car je vous ai bien détaillé toutes les étapes de préparation. Et croyez moi ça vaut la peine!

03rd Août 2013

Délicieuses pâtes crémeuses au poulet-basilic

Un plat rapide à préparer et délicieux. Le poulet et la sauce sont préparés en aussi peu de temps qu’il en faut aux pâtes pour cuire. Si vous aimez les...

29th Juil 2013

Pâtes au poulet et champignons et sa sauce mascarpone

Quand j’ai vu cette petite recette, j’ai été tout de suite attirée! Une belle assiette de pâtes recouverte de poulet et champignons et d’une sauce mascarpone, je ne résiste pas!...

28th Juil 2013

Poulet cacciatore (poulet chasseur) facile et rapide!

Un poulet chasseur facile et rapide à faire. Gourmand et délicieux avec sa sauce bien crémeuse. J’ai trouvé cette délicieuse recette chez Esther du blog Les plats cuisinés d’Esther B.,...

17th Juil 2013

Tajine de poulet à la marocaine à la mijoteuse

Un poulet bien relevé! Délicieux et gourmand! Parfume la maison de ses épices pendant son passage dans la mijoteuse! Facile à préparer, ensuite c’est la mijoteuse qui fait le boulot!...

12th Juil 2013

Tajine de dinde ou poulet aux légumes et pommes de terre pour le Ramadan

N’ayant pas de tajine traditionnel j’utilise la cocotte et/ou la mijoteuse pour avoir un bon tajine. J’adore ce plat simple et familial complet avec la viande, les légumes et les...

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