28th Juin 2014

Sauce tzatziki au yaourt yogourt probiotique maison avec cultures Yogourmet

Avec les chaleurs de l’été quoi de mieux qu’une sauce fraîche et onctueuse? La sauce tzatziki est une combinaison harmonieuse de yogourt concombre et ail. On peut y tremper des...

08th Mar 2014
mes recettes

les recettes de Ricardo dans ma cuisine!

Beaucoup de nos lectrices et lecteurs connaissent Ricardo notre sympathique et aimé chef Québécois, auteur de livres de recettes, fondateur d'un magazine, animateur d'émissions en français et en anglais dont certaines sont diffusées en dehors du Canada. Nous avons eu l'occasion Agathe et moi a de nombreuses fois de tester les recettes de Ricardo et nous apprécions beaucoup sa cuisine et la simplicité de ses explications. Je vous a fait un récapitulatif de toutes ces bonnes recettes! Il y en a pour tous les goûts! Régalez vous!

31st Jan 2014

Recettes cuisine chinoise pour fêter nouvel an chinois du cheval!

L’année chinoise du Cheval commence le 1er février 2014. Dans l'astrologie chinoise, le Cheval est fougueux et indépendant et en même temps c’est un travailleur courageux, actif et créatif qui a besoin d’aller de l’avant. Une bonne année pour relever un défi courageusement! Pour nous mettre dans l’ambiance je vous propose quelques recettes de la cuisine chinoise avec du bœuf, du poulet, du tofu ou du poisson. Pour tous les goûts donc! Et une bonne idée pour un repas thématique!

17th Déc 2013
Sandwich hot chicken non traditionnel 1

Sandwich hot chicken non traditionnel

Avec ma sauce à dinde ou poulet crémeuse à l’ancienne, je n’ai pu m’empêcher de me faire une recette que nous mangeons ici depuis que je suis toute petite mais un peu à « ma sauce »! Excusez le mauvais jeu de mot! Ici nous mangeons souvent ce que nous appelons un « hot chicken » qui est composé de sauce brune BBQ avec du pain et du poulet. Avec ma délicieuse sauce à la dinde crémeuse à l’ancienne, j’ai décidé de me faire un sandwich hot chicken non traditionnel avec mes pains ciabatta maison. Le résultat est absolument bluffant! Un vrai régal gourmand! À vous de tester! Régalez-vous!

02nd Juil 2013

Carpaccio de tomates et concombres vinaigrette aux épices boréales d’Origina

J’avais envie de tester les épices de la forêt boréale du Québec D’Origina avec une salade. Finalement j’ai décidé de présenter les tomates et concombres en carpaccio avec la vinaigrette...

03rd Mai 2013
top 25 recettes

Salade César au poulet grillé avec sauce à salade César maison style Sauce Renée’s Gourmet, croutons et bacon (poitrine fumée) maison

La délicieuse et onctueuse sauce à salade César maison style Sauce Renée’s Gourmet que j’ai préparée dernièrement, l’a été pour faire cette gourmande et délicieuse salade Cesar! Parfaite pour la belle...