18th Juin 2015

Tajines tagines ramadan

Recettes tajines tagines ramadan Aujourd’hui, nous avons préparé un récapitulatif des tajines que nous avons réalisés et qui se prêtent bien au Ramadan. Ces recettes sont délicieuses en toutes occasions bien...

04th Fév 2014

Tajine d’agneau pruneaux abricots amandes sucré salé marocain

Tajine d’agneau pruneaux abricots amandes sucré salé marocain J’adore le tajine et j’en fait régulièrement avec différentes viandes ou poissons. Je trouve que c’est un plat complet avec les pommes...

14th Jan 2014

Tajine de dinde aux épices cajun

Je fais souvent des tajines car c'est facile a faire, goûteux et très santé. Et j'utilise souvent pour ça des mélanges d'épices à tajine ou à keftas quand ce sont des tajine à base de boulettes de bœuf. Le tajine de poisson est très bon aussi! Pour faire changement j'ai décidé de changer d'épices! Ce que j'aime dans les épices cajun: c'est un mélange d'épices piquant et d'herbes qu'on peut utiliser en marinade ou simplement rajouter dans le jus.

17th Juil 2013

Tajine de poulet à la marocaine à la mijoteuse

Un poulet bien relevé! Délicieux et gourmand! Parfume la maison de ses épices pendant son passage dans la mijoteuse! Facile à préparer, ensuite c’est la mijoteuse qui fait le boulot!...

12th Juil 2013

Tajine de dinde ou poulet aux légumes et pommes de terre pour le Ramadan

N’ayant pas de tajine traditionnel j’utilise la cocotte et/ou la mijoteuse pour avoir un bon tajine. J’adore ce plat simple et familial complet avec la viande, les légumes et les...

29th Jan 2013

Tajine jben tunisien aux restes de dinde ou poulet et fromage/Flan poulet et fromage

Ce tajine tunisien qui ressemble beaucoup à un flan au poulet est une recette rapide et facile à faire qui permet de recycler avantageusement des restes de poulet ou de...

20th Mai 2012

Tajine de poulet Marocain aux citrons-olives

Ça faisait longtemps que j’avais envie d’essayer de faire un tajine et comme j’adore le poulet, j’ai décidé de me lancer. Je ne le regrette pas du tout! Une fois...