Glaçage crème au beurre vanille pour gâteau du cake boss Buddy Valastro

J'avoue j'ai faible pour le cake boss! De son nom Buddy Valastro que j'ai découvert dans l'émission Le Boss des gâteaux diffusée sur Zeste TV. J'ai donc voulu essayé un de ses recettes de glaçage crème au beurre avec laquelle il garnit également ses gâteaux devant mes yeux depuis des années! Je n'ai pas été déçue une belle consistance onctueuse facile à appliquer et délicieuse.

08th Mar 2014
mes recettes

les recettes de Ricardo dans ma cuisine!

Beaucoup de nos lectrices et lecteurs connaissent Ricardo notre sympathique et aimé chef Québécois, auteur de livres de recettes, fondateur d'un magazine, animateur d'émissions en français et en anglais dont certaines sont diffusées en dehors du Canada. Nous avons eu l'occasion Agathe et moi a de nombreuses fois de tester les recettes de Ricardo et nous apprécions beaucoup sa cuisine et la simplicité de ses explications. Je vous a fait un récapitulatif de toutes ces bonnes recettes! Il y en a pour tous les goûts! Régalez vous!

Gâteaux Jeannettes pour toutes occasions

D’après ce que j’en sais, on mange ces Jeannettes dans le temps des fêtes. Mais je me suis dis « pourquoi attendre le temps des fêtes, ça pourrait bon pour la St-Valentin par exemple »! Des petits morceaux de gâteaux bien moelleux et gourmands! Je vous les conseille vivement! À vous de tester! Régalez-vous!

Gâteau red velvet à trois étages avec son glaçage au beurre

Nous vous avons parlé que nous suivions des cours de décoration de gâteau de la compagnie Wilton données les magains Michael's. Celui ou nous suivons nos cours est situé au 6855 boulevard Newman à Villle La«salle. Comme nous prévoyons avec une commande de gâteau prochaine, nous avons décidé de faire un magnifique gâteau red velvet avec tout plein de décorations festives pour une anniversaire de jeune fille. Nous avons des exclamations, et ho, des ha! Ils se sont régalés. À vous de tester. Régalez-vous

Tiramisu nouvelle génération au citron, crème chantilly et biscuits Graham (Pour le Québec : pouding étagé au citron et au Graham de Ricardo)

Avec la St-Valentin, on se demande souvent quoi faire comme dessert pour mon amoureux et ou mon amoureuse! Cette recette se fait en un rien e temps et quand j’ai vu la texture de cette tuerie je n’ai pas pu résister! Pour la gourmande que je suis ce sont les photos qui m’appellent quand je vois une tuerie! Celle-ci m’a crié très fort! Mange-moi, mange-moi lolll! Je ne pouvais pas lui faire de la peine et l’ignorer, j’ai donc été obligée de le faire! Oh que je n’ai pas été déçue! C’est tellement gourmand et délicieux, avec ce goût acidulé qui ravit les papilles! Je vous le suggère fortement! Entre amoureux, vous pouvez le manger dans le même plat! À vous de tester! Régalez-vous!

Gourmande Tarte Tropézienne de mon enfance

Gourmande Tarte Tropézienne de mon enfance « Débarqué en Provence au début des années 1950, Alexandre Micka, pâtissier d’origine polonaise, décida d’ouvrir une boulangerie pâtisserie à Saint-Tropez. Il a ramené de...

22nd Jan 2014
Mignons petits financiers aux pépites de chocolat et amandes 1

Mignons petits financiers aux pépites de chocolat et amandes

Comme ça m'arrive souvent j'avais encore 4 blancs d'oeufs qui s'ennuyaient dans mon frigo et comme j'ai horreur de gaspiller de la nourriture, je me suis mise à la recherche d'une bonne recette qui me ferait « passer » mes blancs d'oeufs. Et bien, la voici, simple et délicieuse à la fois. Des petits financiers aux pépites de chocolat et amandes. Vous remarquerez que je n'ai pas pu m'empêcher de mettre du chocolat! À vous de tester! Régalez-vous!

20th Jan 2014
Brownies au chocolat noir, blanc et noix 1

Brownies au chocolat noir, blanc et noix

Même si le temps des fêtes a été très gourmand, il fait toujours bon de voir une tuerie au chocolat! Je n’ai pas résisté! Un brownies au chocolat blanc et noix, une véritable tuerie! Je n’ai pas résisté! Ma denturologiste en a bien profité! À vous de tester! Régalez-vous!