Tiramisu chocolat, ananas,citron toutes les saveurs pour un gâteau d’été sans cuisson!

 Tiramisu chocolat, ananas,citron toutes les saveurs pour un gâteau d’été sans cuisson! Le tiramisu? Certaines et certains vont me dire: mais on en mange en toute saison! Bien sûr mes...

03rd Juin 2015

Que faire avec des fraises?

Aujourd'hui je ramène ma fraise! La fraise est l'un de mes fruits préférés et j'ai réalisé pas mal de délicieuses recettes avec. Je pense que vus trouverez quelques idées gourmandes dans cet index. Il y a aussi de nombreuses recettes light à base de fromage frais ou de tofu soyeux. Régalez vous avec les fraises!

Mousse au citron mascarpone sur son lit de chapelure de biscuits et crème chantilly

J’avais envie d’un petit dessert simple, rapide et gourmand. De plus, j’avais un reste de mascarpone maison et quelques citrons qui menaçaient de tourner de l’œil dans un avenir proche. Allez hop en cuisine! Une belle mousse au citron au mascarpone! Je vous laisse avec la recette! Régalez-vous!

13th Juil 2014

THE mousse au chocolat à la crème anglaise

Vous avez déjà mangé un nuage de chocolat? Moi je n’en n’avais pas mangé jusqu’à maintenant! Cette mousse onctueuse et aérée nous transporte directement dans un monde chocolaté rempli de douceur gourmande! La décrire c’est une chose, la goûter c’en est une autre! Si vous n’avez pas peur des calories mais que vous avez envie d’être transportés vers un monde de douceur chocolatée, n’hésitez pas, c’est LA recette à faire!

18th Sep 2013
flan express au citron 3

Flan sans oeuf express au citron (Pouding express léger)

Je cherchais à me faire un petit dessert du genre qui cale une petite faim, qu'on appelle ici une collation ou un goûter si vous voulez. Avec des fruits, vite préparé et pour plusieurs fois! Alors ce petit flan express ou pouding m'a convenu parfaitement! Léger car sans œuf! Ultra léger au niveau calorique je devrais dire, car pour cette fois j'ai utilisé du substitut de sucre. L'ajout du zeste et de l'extrait de vanille l'ont rendu vraiment délicieux! Pourquoi se priver? Moins de 100 calories par flan (avec substitut de sucre). Le citron est un fruit que j'aime utiliser tant pour le sucré que le salé dans mes recettes. Et j'utilise la plupart du temps le zeste pour doper le goût.

Mousse de fraises légère comme un nuage et illico presto !!

Envie d’un dessert bien frais, léger et rapide? J’ai trouvé LA recette pour vous plaire. Absolument délicieuse et prête en un clin d’œil! Que dire de plus qu’elle est rafraîchissante...

Verrine speculoos (chapelure de graham) crème pâtissière au citron et crème pâtissière à l’orange avec fromage à la crème (type Philadelphia)

Quelques citrons et quelques oranges qui menacent de tourner de l’œil! Je me suis donc mise à la recherche d’un petit truc rapide et délicieux à cuisiner. Cette petite verrine...

24th Avr 2013

Étonnante Panna Cotta Napolitaine light (légère) de Ricardo!!!

J’avais envie depuis longtemps d’une panna cotta « particulière ». Quand j’ai vu dans la nouvelle revue de Ricardo cette Panna cotta napolitaine, j’ai été conquise.  Par contre, préférant les recettes légères...

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