27th Juin 2014

Salade de cantaloup (melon charentais), orange, oignons rouges et amandes effilées

Nous avons récemment acheté un livre de recettes Weight Watchers! On y retrouve une multitudes de recettes savoureuses et "allégée"! Vous trouverez donc de temps en temps sur le blog des recettes que nous mangeons à la maison avec les PP indiqués. N’ayez crainte pour les gourmands, il y aura toujours des recettes de chocolat, de boulange et autres gourmandises! Cette magnifique salade a accompagné une délicieuse quiche « allégée » qui viendra sous peu. Quel délice, nous nous sommes régalées!

24th Juin 2014

Bonne St-Jean à tous les Québécois!!!!!!!!!

Soyons fiers d’être Québécois et prenez-vous un petit morceau de mon gâteau fait exprès pour la St-Jean!!!

Tiramisu d’été au mascarpone et à l’ananas – gâteau sans cuisson

Tiramisu d’été au mascarpone et à l’ananas – gâteau sans cuisson J’ai un petit faible pour les tiramisus alors quand j’ai vu cette recette, elle m’a immédiatement plu. Je n’ai...

16th Juin 2014

Rafraîchissante Marquise au chocolat, dessert glacé (sans cuisson)

Marquise au chocolat! Un nom bien élégant pour un dessert vous ne trouvez pas? Moi je trouve! C’est en fait un entremet ou un dessert glacé qui a le même bon goût qu’une mousse au chocolat. Le dessert parfait pour la période estivale puisqu’il est sans cuisson! Que demander de mieux! Gourmand, chocolaté, sans cuisson et frais??? Moi je craque et je vous assure que vous aussi vous allez craquer! Je vous laisse avec cette simplissime recette mais oh combien délicieuse! À vous de tester! Régalez-vous!

12th Juin 2014
pain au lait hokkaido 1

Pain au lait Hokkaido milk toast ultra moelleux – Méthode Tang zhong

J’ai déjà fait du pain au lait Hokkaido que nous avons adoré. Cette nouvelle méthode se fait avec un ingrédient « secret » que les Chinois et Japonais utiliseraient qui permettrait d’obtenir un moelleux incroyable ainsi qu’une meilleure et plus longue conservation du pain : le Tang zhong …

Brioche royale et son glaçage royal

Il y avait longtemps que je n’avais pas fait une nouvelle recette de boulange. Cette brioche royale m’a fait fondre de bonheur. Moelleuse à souhait avec son glaçage dégoulinant… hmmmm un réel plaisir. À vous de tester. Régalez-vous!

08th Juin 2014
Cookies au chocolat qui vous tue !!! 1

Cookies au chocolat qui vous tue !!!

Vous ne serez pas surpris si je vous dis que quand j'ai vu cette recette de cookies au chocolat qui tue, je me suis précipitée? Ce n'est plus un secret maintenant que je suis une Choco-Addict! Rien que le titre m'a fait baver devant mon écran! Eh bien, la dépendante au chocolat en moi n'a pas été déçue! Une pure tuerie! Ohlala! J'ai adoré! Mes jeunes de la Maison des jeunes ont aussi déliré sur ces gourmandises! À vous de tester! Régalez-vous!

29th Mai 2014

Gâteau ultra gourmand triple chocolat, une bombe

Une tuerie à l’état pur ce gâteau ultra gourmand triple chocolat! C’est exactement ce que je pensais, une bombe! Une texture de brownie bien moelleuse et fondante! Je peux vous dire que nous avons eu un succès fou chez nos propriétaires quand ils nous ont vu arriver avec cette bombe! Leurs filles avaient les yeux brillants d’envie et finalement, je me suis fait chiper l’assiette des mains rapido! Je suis sûre qu’ils vont se régaler! À vous de tester maintenant! Régalez-vous!