Croquettes au thon et crevettes recette rapide et facile!

Croquettes au thon et crevettes recette rapide et facile!

Une recette de croquettes au thon facile et rapide à réaliser! J’utilise du thon en boite et des crevettes cuites ce qui fait gagner du temps. La mode est en effet aux recettes de cuisine qui se préparent rapidement.  Personnellement je veux que ce soit des recettes qui soient également bonnes pour la santé autant que possible. Donc bon, rapide,facile et pas cher!
Le beurre et l’argent du beurre me direz vous! Et pourquoi pas? Après quelques essais de recettes de croquettes au thon qui ne me satisfaisaient pas je demande à mon amie Cathy du blog Kaderick en Kuizinn si elle n’a pas une recette à me proposer et là enfin je trouve ce que je cherche! sa recette m’a inspiré et je l’ai recomposée à ma façon. Plus de crème mais un œuf, le persil a remplacé la ciboulette et j’ai mis du bon ail rouge frais d’Espagne que j’ai eu le plaisir d’acheter au Marché Jean Talon.


INGRÉDIENTS pour 4 croquettes :

1 boite de thon à l’eau  égouttée
5 crevettes moyennes cuites et décortiquées coupées en dés
mie de pain rassis (environ 1 tranche de pain de mie par exemple)
chapelure
1 œuf
1 gousse d’ail pressée
persil haché
sel et poivre
huile d’olive

PRÉPARATION

ÉMIETTER le pain dans un saladier.
CASSER un œuf dedans, saler et poivrer et ajouter l’ail et le persil.
MÉLANGER avec le pain en écrasant à la fourchette.
AJOUTER le thon émietté et les crevettes et mélanger.
FAÇONNER les croquettes.
ROULER  les croquettes dans la chapelure.
FAIRE CUIRE dans un poêle avec un peu d’huile d’olive et un peu de beurre ou de margarine végétale, environ 2 minutes de chaque côté.

Je les ai servies avec une sauce froide:

PRENDRE  du yaourt maisondu poivron rôti et du paprika  et mixer le tout.

Source: la recette originale de croquettes au thon de: Kaderick en Kuizinn

 

 

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  • Ma recette devient votre recette – N°24 - Recette de cuisine - Kaderick en Kuizinn le blog de recette de cuisine :

    […] a réalisé ces croquettes pour un cours de cuisine qu’elle a donné avec succès […]

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