12th Juin 2012

Tajine boulettes de viande hachée, épinards, pommes de terre et carottes

Cette sublime recette de tajine de boulettes de viande hachée qui nous a immédiatement conquis. Après l’avoir mangé, le goût aussi nous a conquis. À vous de tester! Régalez-vous!   INGRÉDIENTS...

Mousse de crevettes au Mascarpone et son écrasée de choux de Bruxelles lait de coco et curcuma

Que voilà un titre bien long , me direz-vous , pour une recette qui participe à un concours défi en 15 minutes! C’est un paradoxe que je vous invite à...

10th Juin 2012

Muffins aux pépites de chocolat et bananes et son topping au chocolat

Que dire de plus que ces muffins sont un pur délice ?! Moelleux et délicieux pour l’oeil et la bouche… Régalez-vous !   INGRÉDIENTS pour environ 15 : 1 pot de yaourt vanille...

Brioche tressée à la main (mon 2ième essai)

Un 2ième essai de ma brioche tressée à la main en modifiant, à ma façon, la recette que j’avais testée il y a quelque temps. Le résultat m’a époustouflée ! Le voici !...

Crème au beurre onctueuse maison

Voilà un certain temps que j’avais fait cette crème au beurre et je ne l’avais pas publiée dans mes recettes « de base ». Comme je m’en suis servie pour faire un...

08th Juin 2012

Tajine de boulettes avec aubergines et courgettes

En ce moment, j’explore  avec plaisir le domaine des tajines. Repas complet, très santé et tellement goûteux! La joie du mijoté avec les épices dont je raffole! Voici dont une nouvelle...

07th Juin 2012

Muffins ultra moelleux au cottage (ou ricotta) et au chocolat

J’avais ½ pot de fromage cottage au frigo qui ne demandait qu’à être cuisiné, j’ai donc choisi cette recette qui semblait succulente. La recette que j’ai pioché chez Florence en...

Crème pâtissière maison facile

J’ai envie ces temps-ci de faire des recettes « de base ». Alors, je me suis lancée dans la réalisation d’une crème pâtissière. Malgré la peur que j’avais, ça c’est...