Brioche tressée à la main (mon 2ième essai)

Un 2ième essai de ma brioche tressée à la main en modifiant, à ma façon, la recette que j’avais testée il y a quelque temps. Le résultat m’a époustouflée ! Le voici !...

Crème au beurre onctueuse maison

Voilà un certain temps que j’avais fait cette crème au beurre et je ne l’avais pas publiée dans mes recettes « de base ». Comme je m’en suis servie pour faire un...

08th Juin 2012

Tajine de boulettes avec aubergines et courgettes

En ce moment, j’explore  avec plaisir le domaine des tajines. Repas complet, très santé et tellement goûteux! La joie du mijoté avec les épices dont je raffole! Voici dont une nouvelle...

07th Juin 2012

Muffins ultra moelleux au cottage (ou ricotta) et au chocolat

J’avais ½ pot de fromage cottage au frigo qui ne demandait qu’à être cuisiné, j’ai donc choisi cette recette qui semblait succulente. La recette que j’ai pioché chez Florence en...

Crème pâtissière maison facile

J’ai envie ces temps-ci de faire des recettes « de base ». Alors, je me suis lancée dans la réalisation d’une crème pâtissière. Malgré la peur que j’avais, ça c’est...

Pâte sablée facile (en images)

J’avais besoin d’une pâte sablée pour faire une belle tarte, je me suis donc lancée dans la confection d’une pâte sablée facile à réaliser. Par contre, la manipuler avec précaution,...

02nd Juin 2012

Succulente tourte au poulet express REVISITÉE de Jamie OLIVER

Puisqu’à la maison, on adore cette tourte,  j’ai décidé de la revisiter. Cette fois, je l’ai faite avec de la pâte phyllo et dans un moule rectangulaire! Elle était toujours aussi EXCELLENTE! La...

Mousse de mangue au tofu soyeux allégée (light) (sans oeuf)

D’une rapidité pour l’exécution ! Frais et onctueux ! Et qui plus est, légère… À vous de tester! Régalez-vous !   INGRÉDIENTS : Un blender Un bloc de tofu soyeux 5 cuillères à soupe...