09th Déc 2011

Tourte au poulet express de Jamie OLIVER

Une EXCELLENTE RECETTE! J’ai eu du mal à réserver une part pour le souper! Le poulet est tendre et goûteux, une symphonie de saveurs! et c’est une recette express de...

05th Déc 2011

Petits pois à la Française de Jamie Oliver

Une recette toute simple et tout simplement délicieuse d’un de mes chefs favoris. Recette notée à l’émisssion LES MENUS EXPRESS DE JAMIE OLIVER. J’en mangeais beaucoup en France dans ma...

Ragoût de poissons

J’ai pris cette recette dans l’émission KAMPAI du 9 septembre 2011 CUISINONS LES POISSONS. C‘est Stéfano FAITA qui cuisine. Je l’ai modifiée suivant mes goûts et ce que j’avais au...

16th Nov 2011

Mousseline d’avocat à la lime (citron vert)

INGREDIENTS: 2 avocats bien mûrs 3 C.S de crème fraîche ou sure. zeste  d’une 1/2 lime (citron vert) jus d’une 1/2 lime (citron vert) sel et poivre un peu de...

12th Nov 2011

Bouchées carottes cumin au coeur de ricotta

INGREDIENTS pour 10 bouchées (utilisation d’un moule à muffin) 450 gr de carottes cuites /3 tasses 4 oeufs 15 cl de crème fraiche 1 c. thé de cumin moulu sel et poivre...

11th Nov 2011

Pain blanc machine à pain (MAP)

Un bon pain fait des centaines de fois! J’utilise une machine à pain sunbeam  ou MAP de type AFK BM2 mais toute machine à pain convient bien sûr.   INGREDIENTS...

Fettucini sauce au thon crème champignons Campbell

INGREDIENTS pour 2 parts généreuses : Crème Campbell champignons 284 ml ou crème maison 1/2 sac de légumes surgelés style asiatique fettucini pour 2 2 boîtes de thon 1 oignon...

Que faire avec des restes de pâte phylo/filo: des bouchées express

INGRÉDIENTS pour 6 bouchées : Restes de pâte phyllo 1 boite de thon 2 grosses c. soupe de crème sure ou crème fraîche ou fromage blanc 1 pincée de sel...