Salade crémeuse de pomme de terre et bœuf haché

Salade de pomme de terre et bœuf haché

La salade de pomme de terre est très populaire ici au Québec et fait partie des plats que je mange depuis mon enfance. Quand j’ai vu cette recette, elle m’a fait de l’œil. L’idée de manger la salade de pomme de terre que j’aime tant et que ce soit un repas complet, m’a séduite! Je l’ai modifié un peu à ma façon. De plus, comme j’avais eu du vinaigre de cidre du VERGER LACROIX, quelle bonne occasion pour l’essayer! Le goût en a été sublimé! Je vous laisse avec ce plat bien délicieux et gourmand, parfait pour la belle saison d’automne qui arrive. À vous de tester.
Régalez-vous!


salade de pomme de terre et boeuf haché 1

SVP REGARDER LA VIDEO JUSQU’À LA FIN
SINON JE NE SUIS PAS PAYÉE. MERCI!

 

INGRÉDIENTS :

5-6 pommes de terre
500gr de bœuf haché
2 branches de céleri haché
125 ml (½ tasse) de mayonnaise
2 c. à table de moutarde de Dijon
3 c. à table de vinaigre de cidre du VERGER LACROIX
1 c. à café d’herbes salées
1 c. à table de coriandre haché finement
Poivre
salade pomme de terre et boeuf haché 2

PRÉPARATION :

CUIRE les pommes de terre à la vapeur avec la peau.
LAISSER tiédir, enlever la peau et couper en morceaux de la grosseur désirée.
CUIRE le bœuf haché dans un poêle avec très peu de matière grasse.
AJOUTER dans un grand bol, le bœuf haché cuit, le céleri, les échalotes, la coriandre et les pommes de terre.
MÉLANGER ensemble la mayonnaise, la moutarde, le vinaigre de cidre et les herbes salées.
MÉLANGER aux pommes de terre, et poivrer au goût.
REFROIDIR avant de servir.
salade pomme de terre et boeuf haché 3


 

Source :  Dans la cuisine de Julie ici

Mots clés :  Pomme de TerreSaladesBoeufMayonnaiseMoutardeCuisine Rapide

Print Friendly, PDF & Email

16 Responses to “Salade crémeuse de pomme de terre et bœuf haché

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *