Salade crémeuse de pomme de terre et bœuf haché
Salade de pomme de terre et bœuf haché
La salade de pomme de terre est très populaire ici au Québec et fait partie des plats que je mange depuis mon enfance. Quand j’ai vu cette recette, elle m’a fait de l’œil. L’idée de manger la salade de pomme de terre que j’aime tant et que ce soit un repas complet, m’a séduite! Je l’ai modifié un peu à ma façon. De plus, comme j’avais eu du vinaigre de cidre du VERGER LACROIX, quelle bonne occasion pour l’essayer! Le goût en a été sublimé! Je vous laisse avec ce plat bien délicieux et gourmand, parfait pour la belle saison d’automne qui arrive. À vous de tester.
Régalez-vous!
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INGRÉDIENTS :
5-6 pommes de terre
500gr de bœuf haché
2 branches de céleri haché
125 ml (½ tasse) de mayonnaise
2 c. à table de moutarde de Dijon
3 c. à table de vinaigre de cidre du VERGER LACROIX
1 c. à café d’herbes salées
1 c. à table de coriandre haché finement
Poivre
PRÉPARATION :
CUIRE les pommes de terre à la vapeur avec la peau.
LAISSER tiédir, enlever la peau et couper en morceaux de la grosseur désirée.
CUIRE le bœuf haché dans un poêle avec très peu de matière grasse.
AJOUTER dans un grand bol, le bœuf haché cuit, le céleri, les échalotes, la coriandre et les pommes de terre.
MÉLANGER ensemble la mayonnaise, la moutarde, le vinaigre de cidre et les herbes salées.
MÉLANGER aux pommes de terre, et poivrer au goût.
REFROIDIR avant de servir.
Source : Dans la cuisine de Julie ici
Mots clés : Pomme de Terre, Salades, Boeuf, Mayonnaise, Moutarde, Cuisine Rapide
Une idée de recette parfaite en plat du soir.
très originale avec le boeuf ! à tester ! bises
Bonjour Julia
Une delicieuse salade !!!!! C’est un régal. Bon Wee-end
Bisous. Imane
une bien bonne salade, bon samedi !
bises
Comme j’adore les pommes de terre cuites à la vapeur ce plat me va parfaitement!
Bon weekend bises ^^
Que cette salade semble goûteuse et gourmande !! Tout ce que j’aime dedans !
Bises et bon WE !
bonne idée sa fait un repas complet, bisous
Une belle salade de pomme de terre J’en garderai bien une part pour mon déjeuner Bisous et trés bon week end
Josephine
ça me réconcilie avec la salade de pommes de terre
j’aime beaucoup!
Miam, une bonne salade!
Très jolie salade bien appétissante !!
Un plat unique pour moi,un régal tout ce que j’aime bisous
Très originale ta salade de pommes de terre.
hummm délicieuse ta salade ))
Très appétissante cette salade.