25th Août 2014

Moelleuse Brioche vendéenne à la main

Quand j’habitais en France, j’étais folle de la brioche vendéenne! Ici au Québec on n’en trouve pas vraiment ou alors il faut vraiment les payer très cher. J’ai cherché, fouillé, gratté pour trouver une recette de brioche vendéenne qui serait comme dans mon souvenir. J’ai trouvé à force de chercher, ici et là, des informations. J’ai fini par me composer ma propre recette et elle était particulièrement délicieuse! Tout à fait comme dans mon souvenir! À vous de tester! Régalez-vous!

Comment réussir sa Pâte feuilletée maison : Pas à pas et en photos

J’avais dit JAMAIS je n’essaierai de faire de la pâte feuilletée!! C’est bien trop compliqué et bien plus simple de l’acheter du commerce! Évidemment! Mais vous me connaissez maintenant, je suis du genre à tout essayer alors quand j’ai eu envie de manger des croissants et que je n’avais plus de pâte feuilletée du commerce, j’ai dit : « Non! Il n’est pas question que je m’empêche de manger des croissants! Je vais faire ma pâte! » Ce que j’ai fait! J’avoue que j’étais très nerveuse mais les choses se sont très bien passées et j’ai été très contente et satisfaite de ma pâte. Évidemment, j’aurai du mal maintenant à l’acheter du commerce lollll! À vous de tester maintenant! Régalez-vous!

Beurre de pommes à l’érable – Idée de cadeaux gourmands

Je suis présentement en mode recherche pour trouver des idées de cadeaux gourmands! J’ai trouvé ce beurre de pommes à l’érable qui fait littéralement craquer tout le monde!! Un goût crémeux avec la petite touche de pomme et la douceur du sirop d’érable! On peut le manger sur du pain grillé (des rôties), de la glace (crème glacée), du yaourt (yogourt) ou encore vous pouvez le déguster à la petite cuillère!!! Essayez-le, vous m’en donnerez des nouvelles! Vous ne pourrez plus vous en passer! À vous de tester! Régalez-vous!

Faire son beurre maison facile et rapide

Vous avez déjà pensé à faire votre beurre maison? Vous pensez que c’est compliqué? Détrompez-vous! C’est simple, rapide et ça ne demande aucun matériel particulier. Il suffit d’avoir 30 minutes à perdre, de bons bras et de la crème fraîche épaisse et vous y êtes! Contrairement à ce qu’on pourrait croire ce n’est pas plus économique que d’acheter son beurre du commerce mais parcontre on sait exactement ce qu’il y a dedans! Je l’ai fait pour le plaisir d’essayer et je le referai pour en faire du beurre aromatisé. À vous de tester! Régalez-vous!