Test Yaourtière Yogourmet Multi pour yaourt maison facile

Quand j’ai décidé de faire des yaourts maison (yogourt, yoghourt)  j’ai étudié les yaourtières disponibles et mon choix s’est arrêté sur la  Yogourmet Multi . Je vais vous dire pourquoi.

 

Dans les années 80 j’ai eu ma première yaourtière une Seb bien entendu!

Contrairement à d’autres appareils j’ai utilisé longtemps ma yaourtière!

Et voilà que quelques 25 ans plus tard je vois ressortir les yaourtières Seb pieusement gardées par des ménagères soigneuses vendues sur ebay ou dans les vides greniers. Quelques années plus tard on assiste à un nouveau boum du yaourt maison et une fois de plus la blogo y est pour quelque chose!

Mais de ma première expérience j’avais retenu un point important : j’avais horreur de remplir les petits pots!

Donc j’ai aimé la Yogourmet Multi pour son contenant unique qui permet de faire du yaourt avec 1l ou 2l de lait. Adieux les petits pots!

C’est que la cuisine évolue et de plus en plus et on utilise le yaourt pour cuisiner et pas seulement plonger sa petite cuillère dedans! Gâteau au yaourt, vinaigrettes, trempettes, glaces, marinades…Marre de mettre tous ces petits pots au recyclage chaque semaine! Donc on l’a compris la Yogourmet Multi est carrément écologique!

Je ne veux pas seulement faire du yaourt de base mais aussi du yaourt avec probiotiques, du yaourt avec du lait de soja, du lait sans lactose, du fromage à tartiner…donc la Yogourmet Multi qui vient avec tout le kit nécessaire c’est l’idéal pour moi!

J’ai compris, par exemple, dès mon premier essai l’importance de savoir à quel moment ensemencer et avec le petit thermomètre qui tient tout seul dans la casserole c’est très facile! Résultat impeccable au 1er test!

Le coton à fromage qui est fourni va me permettre de faire mes propres fromages à tartiner, j’en rêve!

Évidement c’est plus économique de faire ses yaourts maison mais l’avantage est aussi la fraicheur du produit qui est consommé rapidement et ne reste pas des semaines dans les frigos (les probiotiques en prennent un coup dans les magasins…)

Enfin je dois vous dire que mon choix a été guidé aussi par le choix de l’expertise : en effet la Yogourmet Multi  a été conçue par des spécialistes des cultures de yaourts.

Yogourmet propose donc les cultures yaourt, kéfir, probiotiques.

Il y a un livret complet avec la mise en route pour faire ses premiers yaourts.

On peut utiliser toutes sortes de laits y compris le lait de soya.

Vous l’avez compris une grande histoire d’amour vient de commencer avec ma Yogourmet Multi et les recettes vont suivre…

Pour ne rien rater de mes prochaine recettes


Je remercie chaleureusement la compagnie Lyo-San  d’avoir répondu positivement à ma demande pour  me permettre de tester leurs produits.

Lyo-San Inc. est une entreprise familiale fondée en 1983 et établie à Lachute au Québec.

Lyo-San est spécialisée dans le séchage à froid (lyophilisation) de différents produits alimentaires principalement cultures lactiques  destinées à la fabrication de yogourt, kéfir, fromage à tartiner et crème sure à la maison. Elle produit aussi des bactéries du type acidophilus et bifidus utilisées dans la fabrication de suppléments alimentaires et de produits de santé naturels.

De plus, Lyo-San fabrique la fameuse yaourtière Yogourmet Multi qui permet de réussir un délicieux yogourt-maison à chaque fois.

 

Partenariat, Yaourt, Yaourtière

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20 Responses to “Test Yaourtière Yogourmet Multi pour yaourt maison facile

  • J’ai utilisé cette yaourtière pendant au moins 20 ans lorsque les enfants étaient jeunes. Très efficace et à recommander.

    Par contre j’ai découvert qu’on peut faire aussi faire le yogourt sans yaourtière…. moins dispendieux pour ceux et celles qui désirent la simplicité et vraiment délicieux.

    Monique

  • Ca va tu es sure ??? Tomber en amour d’une yaourtière???
    Mais bon pourquoi pas si elle est jolie…LOL
    Ps Une petite question si tu veux un yaourt à la framboise et un au citron???? Tu fais comment,,,????bizzzzzzzzzzzz

  • je ne connaissais pas cette yaourtière il me tarde de découvrir tes délices
    bonne journée bisous

  • les yaourts maisons sont les meilleures !

  • cette yaourtière a une belle contenance, parfait quand on en mange beaucoup !

    manue :))

  • Je ne connaissais pas du tout cette marque, mais elle a l’air bien sympa et surtout plus complète que celles proposées par différentes marques ! bonne journée , bises 🙂

  • c’est sur que niveau pratique elle est chouette cette yaourtière, plus de petits pots à remplir, à laver …
    il me tarde de voir tes yaourts et bravo pour ce beau partenariat, bisous mes Colombes ♥ ♥

  • c’est tellement bon les yaourts maison !!!
    bisous

  • J’aime bien ce concept de méga yaourt! Bises!

  • sympa cette machine !!
    bisous

  • merci pour ce partage d’info !!!
    je sais pas si t’as vu, mais j’organise aussi un p’tit concours, et je serai ravie que tu y participes également … bonne soirée !

  • Voilà q.q chose que je ne fais pas… le yogourt !
    J’ai bien hâte de voir tes recettes…
    Faut pas que je craque, Faut pas que je craque, …..
    Je n’ai plus de place dans mes armoires !!!

    Merci pour ces infos, bises X

  • Je viens de voir votre information sur la yaourtière « Yogourmet » Je trouve cet article très intéressant . Je viens de consulter le site de ce produit et je ne trouve pas de renseignement pour pouvoir la commander? Peut être pourrez vous me renseigner? Je suis abonnée depuis peu sur votre site et je tiens à vous dire combien j’apprécie vos recettes. Je vous souhaite une très bonne journée.

    • Bonjour Claire merci de ton intérêt.
      Cette yaourtière est extra. Malheureusement seulement commercialisée au Canada et Etats Unis.
      Ici elle se vend dans les magasins spécialisés et sur amazon.ca et ebay.ca. elle fonctionne sur le standart US 110 volts.
      Bonne journée!
      A très bientot
      Julia

  • Bonjour ma grand-mère (83 ans)vient de me donner cette yaourtière qu’elle a tant utilisé dans le passé. En cherchant des recette je sui tombé sur plusieurs site qui dise mettre des yaourt nature mais ne mettent pas de culture comme il est demander pour la «YOGOURMET » dans le manuelle ….? Est-ce que sa fonctionne pour toute les yaourtière ??

    • Bonjour Julie! je te parle de mon expérience avec cette yaourtière avec les autres ça peut être différent il te faut faire des essais.
      par exemple la yogourmet multi permet de faire un yaourt en 4h30 là ou la plupart des autres prennent 8h à 12h.
      concernant la fabrication. dans le manuel yogourmet dit que pour un résultat optimum il faut utiliser 10 g de leur levure (qui est d’excellente qualité je te confirme) pour 2 litres de lait.
      si tu mets du lait entier avec 1 sachet de 5gr et 1 tasse de yaourt ça marche aussi mais le yaourt est moins ferme.
      si tu mets 1 litre de lait entier avec 2 tasses de yaourt ça marche aussi mais le yaourt est moins consistant.
      donc tout est question de gout!
      ma suggestion: achetes un sachet de cultures yogourmet (environ 5.5$)pour démarrer le système.
      tu essaies un yaourt 2 l avec 2 sachets de 5g et du lait entier. tu gardes 1 tasse de yaourt.
      tu refais un yaourt avec 2 l de lait 1 sachet et la tasse de yaourt. tu vois la différence. tu gardes 2 tasses de yaourt.
      tu refais un yaourt avec 2 l de lait entier et les 2 tasses de yaourt.
      Avec ça tu as 3 essais simples qui vont te permettre de comprendre les différences de consistance.
      attention au bout d’un certain temps les cultures s’affaiblissent donc tu redémarre le système avec 2 sachets de cultures.

      • Merci beaucoup!!;) Avec ces conseils, je crois que je vais adorer la yaourtière tout comme la machine à pain qu’elle m’a donner il y quelque année !

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